Reusing pineapple by-products in the formulation of exfoliating soaps
Keywords:
Ananas comosus, food by-products, cosmetic exfoliant, gelling polymers, sustainability in cosmeticsAbstract
The generation of large amounts of organic waste represents a major ecological impact problem. Therefore, there is a real need to find solutions to use raw materials more efficiently in the production process. This study describes the development of exfoliating gels soaps formulated with pineapple by-products (peels and crowns), residues from the food industry with the potential to promote the removal of dead skin cells and stimulate cell renewal. The preparation of the exfoliant involved stages of sanitization, dehydration, micronization, and particle size standardization by sieving. Four bench-scale formulations were developed, varying the type of gelling polymer, with the aim of identifying the composition with the best balance between stability, texture, and organoleptic properties. The samples were characterized for appearance, color, odor, tactile sensation, pH, homogeneity by centrifugation, and density, in addition to being subjected to a preliminary stability study under different storage conditions. The results show that the use of pineapple residues represents a viable and sustainable alternative, combining environmental responsibility with potential application in the cosmetics sector as a value-added product.
Downloads
References
ABRANTES, K. A. S. Obtenção de forma farmacêutica granulada contendo alto teor de produto seco por aspersão de Libidibia Ferrea(Mart). Universidade Federal do Amazonas (UFAM) 31-jul-2015. Disponível em: https://riu.ufam.edu.br/bitstream/prefix/4618 Acesso em: 22 ago. 2024.
ALVES, T. F. R.; MORSINK, M.; BATAIN, F.; CHAUD, M.V.; ALMEIDA, T.; FERNANDES, D. A.; SILVA, C. F. da; SOUTO, . B.; SEVERINO, P. Applications of natural, semi-synthetic, and synthetic polymers in cosmetic formulations. Cosmetics, v. 7, n. 4, p. 75, 2020. DOI: https://doi.org/10.3390/cosmetics7040075
BALENTIĆ, J. P.; AČKAR, Đ.; JOKIĆ, S.; JOZINOVIĆ, A.; BABIĆ, J.; MILIČEVIĆ, B.; ŠUBARIĆ, D.; PAVLOVIĆ, N. Cocoa shell: a by-product with great potential for wide application. Molecules, v. 23, n. 6, p. 1404, 2018. DOI: https://doi.org/10.3390/molecules23061404
BANERJEE, S.; RANGANATHAN, V.; PATTI, A.; ARORA, A. Valorisation of pineapple wastes for food and therapeutic applications. Trends in Food Science & Technology, v. 82, p. 60–70, 2018. DOI: https://doi.org/10.1016/j.tifs.2018.09.024
BARBOSA, N.P.; CONCEIÇÃO, E. C. Aproveitamento de Resíduos Industriais de Alimentos com Potencial Aplicação em Cosméticos Naturais. Revista Processos Químicos, v. 10, n. 20, p. 127-131, 2016. DOI: 10.19142/rpq.v10i20.357.
BARBULOVA, A.; COLUCCI, G.; APONE, F. New Trends in Cosmetics: By-Products of Plant Origin and Their Potential Use as Cosmetic Active Ingredients. Cosmetics, v. 2, n. 2, p. 82-92, 2015. DOI: 10.3390/cosmetics2020082.
BRASIL. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Gerência Geral de Cosméticos. Guia de Estabilidade de Produtos Cosméticos. Brasília: ANVISA, 2004, 52p.
BRASIL. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Guia de controle de qualidade de produtos cosméticos. 2ª edição. Brasília: Anvisa, 2008. 120 p.
CHAUDHARY, S.; SINGH, B. Pineapple by-products utilization: Progress towards the circular economy. Food and Humanity, v. 2, p. 100243, 2024. DOI: https://doi.org/10.1016/j.foohum.2024.100243
CORDEIRO, R.Ê. P.; RIBEIRO, L. de O.; CHIMATTI, W.; MENDES, M.F.; PEREIRA, C. de S. S. Reaproveitamento do caroço da azeitona para produção de sabonete esfoliante: uma produção sustentável. Revista Eletrônica TECCEN, v. 6, n. 1/2, p. 5-9, 2013. DOI: https://doi.org/10.21727/teccen.v6i1/2.261
CRESTANI, M.; BARBIERI, R. L.; HAWERROTH, F. J.; CARVALHO, F. I. F.; OLIVEIRA, A. C. das. Das Américas para o mundo - origem, domesticação e dispersão do abacaxizeiro. Ciência Rural, v. 40, p. 1473-1483, 2010.
FERREIRA A.O.; BRANDÃO M. Guia Prático da Farmácia Magistral 4ª ed., São Paulo: Pharmabooks Editora, 2011.
FERREIRA, E. A.; SIQUEIRA, H. E.; BOAS, E. V. V.; HERMES, V. S.; RIOS, A. D. O. Bioactive compounds and antioxidant activity of pineapple fruit of different cultivars. Revista Brasileira de Fruticultura, v. 38, n. 3, e146, 2016. DOI: https://doi.org/10.1590/0100-29452016146
HIKAL, W. M.; et al. Pineapple (Ananas comosus L. Merr.), waste streams, characterisation and valorisation: an overview. Open Journal of Ecology, v. 11, n. 9, p. 610-634, 2021. DOI: https://doi.org/10.4236/oje.2021.119039.
KRZYŻOSTAN, M.; WAWRZYŃCZAK, A.; NOWAK, I. Use of waste from the food industry and applications of the fermentation process to create sustainable cosmetic products: a review. Sustainability, v. 16, n. 7, art. 2757, 2024. DOI: 10.3390/su16072757.
MADHUMEENA, S.; PREETHA, R.; PRASAD, Sandip. Effective utilization of pineapple waste. In: Journal of Physics: Conference Series. IOP Publishing, 2021. p. 012001.
MEENA, L.; SENGAR, A. S.; NEOG, R.; et al. Pineapple processing waste (PPW): bioactive compounds, their extraction, and utilisation: a review. Journal of Food Science and Technology, v. 59, p. 4152-4164, 2022. DOI: https://doi.org/10.1007/s13197-021-05271-6
MOUSSAVOU, U. P. A.; DUTRA, V. C. Controle de qualidade de produtos cométicos. Rede de tecnologia e inovação do Rio de Janeiro – REDETEC, 2012, 40p.
OLIVEIRA,B. F. Desenvolvimento de formulação: creme e esfoliante facial,utilizando caldo e o pó da casca do abacaxi (Ananas comosus). UFPB, João Pessoa, 2022, 45 f.
PEREIRA, T. J. E.; SANTOS, V. C. M. M.; TESCAROLLO, I.L. Produção e aplicações do pó da casca de romã em cosméticos. In: ANDRIJAUSKAS, F.; FAESARELLA, A.S.; OLIVEIRA, L.L.D. (Orgs.). Engenharia moderna: soluções para problemas da sociedade e da indústria 3. 3ed.Ponta Grossa: Atena, 2022, v. 3, p. 20-35. Disponível em: https://atenaeditora.com.br/catalogo/post/producao-e-aplicacoes-do-po-da-casca-de-roma-em-cosmeticos. Acesso em: 2 ago. 2024.
POLANÍA, A. M.; LONDOÑO, L.; RAMÍREZ, C.; et al. Valorization of pineapple waste as novel source of nutraceuticals and biofunctional compounds. Biomass Conversion and Biorefinery, v. 13, p. 3593–3618, 2023. DOI: https://doi.org/10.1007/s13399-022-02811-8
RIBEIRO, J.C. Cosmetologia Aplicada a Dermoestética, 2ª edição, São Paulo, Editora Pharmabooks, 2010.
RICARDINO, I.E.F.; SOUZA, M.N. C.; DA SILVA NETO, I.F. Vantagens e possibilidades do reaproveitamento de resíduos agroindustriais. Alimentos: Ciência, Tecnologia e Meio Ambiente, v. 1, n. 8, p. 55-79, 2020.
ROCHA, M.F.L.; OLIVEIRA, N. P.; TESCAROLLO, I.L. Esfoliante formulado com pó de café como alternativa ao uso de microesferas de plástico. InterfacEHS, v. 15, n. 1, 2020. Disponível em: https://www3.sp.senac.br/hotsites/blogs/InterfacEHS/wp-content/uploads/2020/06/Artigo-6.pdf. Acesso em: 18 ago. 2024.
ROCHA, D.; SANTOS , I. .; FRANCO TAKETANI, N. Alternativas ao uso de microplásticos nas indústrias cosméticaS. Revista Ensaios Pioneiros, [S. l.], v. 4, n. 2, p. 50–57, 2021. DOI: 10.24933/rep.v4i2.236. Disponível em: https://revistaensaiospioneiros.usf.edu.br/ensaios/article/view/236. Acesso em: 21 set. 2025.
ROWE, R.C.; SHESKEY, P.J.; QUINN, M. Handbook of pharmaceutical excipients. Libros Digitales-Pharmaceutical Press, 2009.
SAMARAKOON, K. S. M. G.; RAJAPAKSE, K. C. S. Peel of pineapple (Ananas comosus) as a potential source of antioxidants and photo-protective agents for sun protection cosmetics. Medicinal Plants - International Journal of Phytomedicines and Related Industries, v. 14, n. 1, p. 95–104, New Delhi, 2022. DOI: https://doi.org/10.5958/0975-6892.2022.00010.7
SANTOS, J. C.P.; YONEMURA, C.H.; MUNHOZ, I.; TESCAROLLO, I. L. Aproveitamento das sementes de goiaba na produção de cosméticos esfoliantes. Ensaios USF, [S. l.], v. 7, n. 2, 2023. DOI: 10.24933/e-usf.v7i2.354. Disponível em: https://ensaios.usf.edu.br/ensaios/article/view/354. Acesso em: 18 ago. 2024.
TESCAROLLO, I. L.; PINTO, J. R.; OLIVEIRA, N. M. de. Compatibilidade física de embalagem utilizada para creme de ureia. Revista Ensaios Pioneiros, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 17–27, 2020. DOI: 10.24933/rep.v3i1.188.
VIEIRA, I. M. M.; SANTOS, B. L. P.; SANTOS, C. V. M.; et al. Valorization of pineapple waste: a review on how the fruit’s potential can reduce residue generation. BioEnergy Research, v. 15, p. 924-934, 2022. DOI: https://doi.org/10.1007/s12155-021-10318-9.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Sabrina Pinheiro Souza, Flávia Gomes França, Iara Lucia Tescarollo
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:
a) Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.
b) Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
c) Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).
