da Cunha, Mariana Crivelari, Marília Crivelari da Cunha, Joelma Pereira, José Guilherme Lembi Ferreira Alves, e Eduardo Valério de Barros Vilas Boas. 2026. “Utilização Da Metodologia De superfície De Resposta Para Obter Uma concentração Ideal De substituição Da Polpa E Farinhas De Gabiroba E Subprodutos Do Pequi No Desenvolvimento De pães Doces”. Revista Ensaios Pioneiros 10 (1). https://doi.org/10.24933/rep.v10i1.447.